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시골아낙

너무 쉽게 얼큰한 짬뽕 만들어 먹기

뉴질랜드 시골아낙 주방에서는 아주 초간단하게 그리고 너무 쉽게 얼큰 & 시원한 짬뽕을 만들어 먹는다는 사실 조리법이 너무 간단해서 정말 이렇게 해도 맛이 있을까 싶죠?
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [해물]
  • 오징어 1/2마리
  • 새우 8개
  • 홍합 8개
    [야채]
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/2개
  • 양배추 약간
  • 대파 1/2대
  • 생강가루 1t
    [양념]
  • 고춧가루 3T
  • 간장 1T
  • 굴소스 2T
  • 마늘 3쪽
  • 기름 3T
  • 후춧가루 약간
  • 맛선생해물 1T
조리순서Steps
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일단 냄비에 기름을 두르고
열이 오르면 편마늘과 생강가루 넣어 향기를 내고
바로 고춧가루 투하 해서 달달
즉석 고추기름이 만들어지면 준비한 해물을 넣고 달달 볶다가
굴소스를 넣고
야채를 넣어서 모두 함께 달달달~~~
어느정도 재료가 익어지면 물을 부어주고 뚜껑 닫고 푹 끓여줍니다.
닭 육수를 내지 않고 끓여내는 날에는 청정원 푸드 박스에 들어 있는 맛선생 해물을 솔솔 뿌려셔 부족한 육수맛을 보충~~~안심하고 사용할 수 있는 맛있는 자연재료 주원재료는 맛선생멸치양념분말, 천일염, 포도당
간은 마지막 국간장과 굴소스 로 마무리는 후춧가루로 사다둔 중국버전 생면을 삶아서 그릇에 담아 국물을 부어내면 원만한 중국집에 비해 결코 밀리지 않는 맛이랍니다.

등록일 : 2017-09-10 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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