1,925
main thumb
판교댁쏭아

콩나물불고기 만들기

매콤하고 맛있는 콩나물 불고기

콩나물과 삼겹살, 야채를 넉넉히 넣고

끓여주니 재료에서 나온 수분으로

빨갛고 자작한 국물맛이

매콤하고 달근하니 맛있답니다

간단하게 만드는 콩나물 불고기 만들기 레시피랍니다
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패삼겹살 600g
  • 콩나물 1봉지
  • 느타리버섯 1/2팩
  • 양파 1개
  • 당근 1/2개
  • 대파 1대
  • 청양고추 3개
    [양념]
  • 고추장 3큰술
  • 고춧가루 3큰술
  • 간장 3큰술
  • 설탕 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 청주(맛술) 2큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물과 야채가 듬뿍 들어가서
더욱 맛있는 콩불~
야채와 재료를 준비합니다
대패 삼겹살을 냄비에 먼저 깔고
야채들을 올려줍니다
야채 위에 고추장 양념을 넣어 주는데요
고추장과 간장은 입맛에 맞게 가감하면 됩니다
만들어 놓은 양념을 한 번에 다 넣지 마시고 한 큰술 정도 남겨 두었다가
다 익은 뒤에 간을 보고 가감하면 좋아요
느타리 버섯도 올려주고
콩나물을 듬뿍 올린 뒤에
청양고추와 대파도 한번에 다 넣고
조리할 거에요~
뚜껑을 닫고 조리를 해서
야채와 고기에서 나오는 수분으로 맛과 영양을 그대로 담아냅니다
뚜껑을 닫고 중불과 센불의 중간 정도의 불에서 15분 정도 끓여주다가
국물이 자작하게 생기고
콩나물이 다 익으면 재료를
잘 섞어 주고
마지막으로 간을 맞춥니다
재료를 잘 섞고 5분 정도 더 익혀주면
콩나물 불고기 만들기 완성~
팁-주의사항
만들어 놓은 양념장은 처음부터 다 넣지 마시고
나중에 간을 본후 입맛에 맞게 양념을 가감하시면
더 맛있게 드실 수 있답니다

등록일 : 2017-08-20 수정일 : 2017-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피