바람돌이 볶음우동

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maska

바람돌이 볶음우동

후루룩 쉽게 만들어 먹는 쫄깃한 근위 볶음우동!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭근위
200g 구매
우동사리
2개 구매
마늘
5~7알 구매
양파
1개 구매
양배추
적당량 구매
파
적당량 구매
돼지고기
적당량 구매
팽이버섯
1봉 구매
표고버섯
2개 구매

[양념재료]

굴소스
2수저 구매
간장
1수저 구매
고추가루
0.5수저 구매
고추장
0.5수저 구매
설탕
0.5수저 구매
참기름
0.5수저 구매
다진마늘
0.5수저 구매
물
1수저 구매

노하우

▶ 닭똥집 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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재료를 씻어서 준비해주세요!

양념 재료는 모두 섞어주세요!

냉장고에 있는 다른 야채 고기로도 대체 가능합니다.

재료들을 손질해주세요.
근위는 물에 데쳐둡니다.

재료를 미리 손질해두면 요리를 금방 완성할 수 있습니다.^^

데친 근위는 참기름에 볶아 주세요.

중약불

우동면을 데쳐서 찬물에 행궈 둡니다.

돼지고기와 마늘을 볶아주세요.
고기는 없으면 생략하셔도 됩니다.

중불

돼지고기가 익으면 양배추와 양파를 넣고 볶아주세요.

야채들이 살짝 익으면 표고버섯과 볶은근위을 넣고 볶아주세요.

우동면과 양념소스를 넣고 재빨리 볶아주세요!

마지막으로 팽이버섯을 넣고 약간 숨이 죽을 정도만 볶아주세요.

통깨를 뿌려서 마무리하면 완성!

: 냉장고에 속 남는 야채, 고기 활용으로 좋은 메뉴입니다! 다양한 야채를 이용해 보세요^^

볶음우동 관련 상품

등록일 : 2017-06-12 수정일 : 2017-06-13

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댓글 2

#닭근위 #야식 #우동

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