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피에스타

삼겹살꼬치구이:직화그릴에 구워 기름도 쏙~뺐어요

삼겹살꼬치구이:직화그릴로 기름도 쏙뺐어요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [삼겹살꼬치구이재료]
  • 삼겹살
  • 양파
  • 대파
    [꼬치구이양념]
  • 우스타소스 1/2컵
  • 간장 1/4컵
  • 1/3컵
  • 케첩 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 생강 1조각
  • 후추 약간
  • 양파 1/2개
  • 청양고추가루 1큰술
  • 청주 1큰술
조리순서Steps
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삼겹살은 얇게 썰어 준비를 3장 하구요.
꼬지에 꽂을 두툼한 크기도 조금 준비했어요.
그리고 양파와 파도 썰어서 준비했답니다
소스는 매콤하게 준비를 했어요.우스타소스의 풍미도 살짝 곁들이구요.
양파는 1/2개 갈아서 넣구요. 마늘은 편으로 썰어서 넣었어요~~
쇠꼬챙이를 준비했는데요. 구매하고보니 너무 길어서 후라이팬에는 사용할 수 없기에 캠핑가면 사용해야지~~했었거든요.
드디어 이지그릴매직쿡 덕분에 빛을 발하게 되었어요~~ 삼겹살에 과일이나 파프리카 등등 채소를 넣어도 넘나 어울리겠죠.
삼겹살꼬치구이! 삽겹살과 양파, 대파가 따로 구워도 맛날텐데 얼마나 잘 어우러질지 벌써 기대되어요.
노릇노릇 삼겹살의 육즙이 어우러져 구워져가면
양념도 발라야겠죠!
양파와 대파는 노릇노릇 직화로 구워주면
천연적인 달콤함이 우러나와 참 맛나더라구요.
지글 지글 맛나게 구워진 직화구이!
이제 캠핑이나 여행에서 바비큐로만 느낄 수 있었던 꼬치구이를
집에서도 가능하다는거!!

등록일 : 2017-02-23 수정일 : 2017-02-27

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레시피 작성자About the writer

피에스타

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

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