달래무침 양념장 딱 이대로만!!! 다 좋아할 맛~

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판교댁쏭아

달래무침 양념장 딱 이대로만!!! 다 좋아할 맛~

봄에 많이 먹는 향긋한 달래~
아삭한 오이와 같이 무쳐내니 참 맛있더랍니다
밥 위에 올려 먹어도 맛있고
밥과 같이 비벼 먹어도 꿀맛이죠

식초를 넣어 새콤달콤한 맛이
입맛을 돋구네요

며칠 전에 야채를 다양하게 많이
사다 놓은지라 요즘 밥맛이 아주 좋습니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
1팩 구매
오이
2개 구매
청양고추
2개 구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
소금
조금 구매
참깨
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오이는 반으로 잘라서 반달 모양으로
잘라 줍니다

달래도 오이와 비슷한 크기로 잘라서 준비

달래 무침 양념장 만드는 건 너무 쉬워요
분량의 양념
고춧가루와 설탕, 식초가
1:1:1
너무 쉽죠!!!
여기에 소금을 조금 넣고(1/2T) 정도
간을 합니다

통깨와 참기름도 넣어 주면 완성~
맛을 보니 역시나 끝내주네요~♪
저는 이렇게 새콤달콤한 맛이 좋습니다

오이는 아삭하고 달라는 향긋하고~
요즘 봄에 먹는 채소들이 왜 이리 맛있는지요
봄을 기다리고 있어서 그런 걸까요
겨울치고 상당히 춥지 않아 왠지
봄이 일찍 온 것 같은 느낌도 드네요

: 넉넉히 한 접시가 나오네요
넉넉히 한 접시... 깨끗하게 클리어~
남편 입맛에도 아주 딱인가 봅니다
양념장이 사실 누구나 좋아할 맛이거든요^^

달래무침 관련 상품

등록일 : 2017-01-22 수정일 : 2017-01-22

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

sns

요리 후기 1

김나(라)영 2017-02-13 19:16:39

간단하고 맛나고~~최고네요~~^^

댓글 1

#달래무침 #양념장 #달래오이무침

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