감자 수제비 / 쉽게 끓여도 맛있다

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815요리사랑

감자 수제비 / 쉽게 끓여도 맛있다

밥먹기 싫을때 쉽게 만들어 먹을 수있는 감자 수제비(시판)는 황태육수 넣고 뚝딱 만들어도 맛있어요~ 뜨끈한 수제비에 배추김치 한점올려 혼자 먹어도 맛있게 드실 수있어요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자수제비 재료]

감자 큰것
1개 구매
수제비 시판
100g 구매
생새우 냉동
1/2컵 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1t 구매
청양고추
1개 구매
쑥갓
약간 구매
달걀
1개 구매
양파
1/4개 구매

[양념재료]

참치액젓
1T 구매
국간장
1T 구매
소금
약간 구매

[육수재료]

황태육수
2컵 구매
물
2컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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시판용 수제비는 물에 씻어 준비하고 감자는 껍질벗겨 도톰하게 썰고 양파 대파 송송 다진마늘 1t 준비합니다

감자는 썰어 찬물에 헹궈 주세요 감자의 전분기를 빼줘야 국물이 맑게 나와요~

냉동 생새우는 해동 후 찬물에 씻어 준비하고 달걀1개를 풀어 준비해요

끓이기- 냄비에 황태육수2와 물2 감자를 넣고 중불에 약 3분을 끓이다가 감자수제비 마늘 양파를 넣고 간을 하고 3분정도 더 끓이고

황태육수 끓이기는 요리사랑레시피에 올려 놓았어요~^^

3분을 끓이고 대파 청양고추를 넣고 한번 끓여요

마지막에 달걀은 끓는 육수에 살살 부어 젖고 마무리 합니다

그릇에 담고 쑥갓올려 냅니다

감자수제비 관련 상품

등록일 : 2016-12-03 수정일 : 2016-12-03

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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