국민반찬 어묵볶음도 조금은 색다르게~ 어묵잡채

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행운77

국민반찬 어묵볶음도 조금은 색다르게~ 어묵잡채

써는 방법에 따라 음식의 맛도 달라진다는 사실~! 아시나요? 소고기 돼지고기같은 육류에만 적용되는 것 아니에요 김밥 속재료들도 다 채썰어 만들면 모든 재료들이 어우러져 맛도 더 좋아지죠~ 그냥 네모 납작하게만 썰어 어묵볶음을 해보셨다면 써는 방법만 달리해 어묵잡채 한 번 만들어 보세요~ 국민 반찬 어묵볶음도 조금은 색다르게~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
6장 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
피망
1개 구매
고추기름
약간 구매
깨
약간 구매

[양념장]

구매
맛간장
4큰술 구매
미림
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
후추
약간 구매
다진마늘
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 깨 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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어묵을 비롯한 모든 재료들을 채썰어 준비한다.

위의 분량으로 양념장을 만든다. 저는 단맛이 있는 맛간장을 사용해 설탕(또는 올리고당)을 생략했지만 일반 진간장을 사용했을 경우 취향껏 단맛을 추가하세요~

달군 팬에 고추기름(또는 식용유)을 두르고 양파를 볶는다.

당근을 넣어 볶는다.

어묵을 넣어 볶다가...

양념장을 넣어 고루 섞어가며 볶는다.

피망을 넣어 살짝만 볶다가 깨로 마무리한다.

어묵잡채 관련 상품

등록일 : 2016-10-18 수정일 : 2016-10-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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#어묵 #오뎅 #어묵볶음 #오뎅볶음 #어묵반찬 #오뎅반찬

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