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시크제이맘

잔치국수 - 호로록 쫄깃함이 살아있는 국수

1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진양파 손질법다진양파 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근,애호박,양파는 채썰고
냄비에 물 7~8컵에 육수재료를 넣어 끓이고
양념장을 만들주고 간장5,송송 썬 부추1,붉은고추1,다진양파2,부슨통깨0.5,참기름0.3
다른 냄비에 물을 끓여 소면을 삶아 주고
삶은 소면은 덩어리지지 않도록 찬물에 여러번 헹궈 물기를 빼두고
육수 건더기는 건지고 채 썬 채소를 넣고 중간 불로 끓이다 채소가 익으면~
삶은 국수를 넣어 면이 따뜻해질 때까지만 끓이고
그릇에 면을 담고 국물을 부은 뒤 양념장을 얹어 먹으 되요. 잔치국수완성

등록일 : 2016-09-27 수정일 : 2016-09-28

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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#잔치국수#멸치국수#잔치국수만드는법#국수
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