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농심

동그랑땡(난자) 짜장면

난자(동그랑땡)을 으깨서 면과 함께 먹으먼 든든한 한끼식사로 손색이 없습니다.
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 짜왕 1개
  • 돼지고기 다짐육 80g
  • 대파 10g
  • 마늘 5g
  • 달걀흰자 5g
  • 식용유 소량
    [양념]
  • 녹말가루 5g
  • 간장 2g
  • 청주 2g
  • 후춧가루 소량
조리순서Steps
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대파와 마늘은 다진다.
돼지고기 다짐육에 다진파, 다진마늘, 간장, 청주, 달걀 흰자, 녹말가루, 후추로 양념한다.
잘 치대서 테두리가 갈라지지 않도록 완자모양으로 잘 빚어 기름을 넉넉히 두른 팬에 약한불로 지진다.
끓는 물에 면을 5분간 삶고, 물기를 빼고 분말스프. 조미유, 면수 50ml을 넣고 골고로 섞어서 그릇에 담고, 2의 난자를 얹는다.
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