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농심

낙지볶음라면

술안주로 정말 좋습니다. 손님이 오셨을때 접대하세요....
60분 이내
재료Ingredients
노하우
▶ 낙지 손질법낙지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
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▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
낙지내장을 떼어내고 소금을 뿌려 주물러 씻은 다음 6cm 길이로 썬다
양파을 1cm 폭으로 썬다
양배추, 당근은 1cm폭, 5cm 길이로 납작하게 썬다
풋고추, 붉은 고추는 어슷썰기를 하여 씨를 떨어낸다
실파는 5cm 길이로 썬다
라면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다
양파,당근,양배추잎,풋고추,붉은고추,실파를 볶다가 고추장 고춧가루 청주 진간장 다진 마늘을 한데 넣어 볶는다
야채가 어느 정도 익으면 다음어 낙지를 넣고 물1/4컵을 부어 소금 후추 설탕 참기름 깨소금을 넣어 볶는다. 이때 국물을 조금 남기면서 볶아 라면 사리에 비빌 수 있게 한다
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#낙지#볶음#라면#고추#청주
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