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시크제이맘

오징어호박찌개 - 간단하게 끓일수 있는 오징어찌개

간단하게 끓일수 있는 오징어호박찌개
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어 1마리
  • 애호박 1/2개
  • 양파 1/2쪽
  • 멸치다시마육수 3~4컵
  • 대파
  • 청양고추
    [양념]
  • 고춧가루 1
  • 국간장 1
  • 다진마늘 1/2스푼
  • 소금
  • 고추장 1/2스푼
조리순서Steps
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오징어찌개에 들어갈 오징어,호박,양파를 준비해 주세요.
멸치다시마육수를 만들어 줍니다.
양념장을 만들어주세요. 고춧가루1,다진마늘반스푼,국간장1,고추장반스푼
다시마멸치육수를 냄비에 3~4컵 정도 부어줍니다. 그리고 썰어 놓은 양파,호박을 넣어주세요.
만들어 놓은 양념장을 풀어 줍니다.
보글보글 끓이다가 호박,양파가 어느정도 무르익으면 오징어를 넣어 주세요. 처음부터 오징어를 넣고 끓이면 오징어가 질겨요
대파,청양고추를 넣어 줍니다.
보글 보글 끓이다 소금으로 간을 해주심 되요.
간단하게 끓일수 있는 오징어호박찌개 완성 기호에 따라 두부를 함께 넣어도 좋을것같아요.

등록일 : 2016-07-20 수정일 : 2016-07-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 11

쪼렙아쌈 2017-11-07 20:11:25

칼칼하게 잘 되었지만 오징어 대신 믹스해물을 넣었더니 ... 모두 숨어 버렸어요 그래도 정말 쉽고 간편하게 잘 먹었습니다 

판교오리발 2019-11-16 13:29:51

전 육수팩으로 육수내고 나머지는 레시피대로 딱 했습니다.마지막엔 조금 뭔가 아쉬워서 X두 조금 넣었어요ㅋㅋ제 입맛이 좀 쎄서;;;그래서 완벽하게 맛있게 잘 먹었습니다,감사합니다♡ 

진영맘~ 2017-03-18 17:25:16

울 신랑 해장 시키려구 만들어 봤어요 잘 먹겠습니다 너무 맛있네요 

댓글 2
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