Name: 봄꽃 머랭쿠키 만들기
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 흰자 90g; 설탕 90g; 분홍 색소 소량

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쩐주

봄꽃 머랭쿠키 만들기

꽃물이 든것처럼 예쁘고 감성돋는 머랭쿠키에요

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

달걀 흰자
90g 구매
설탕
90g 구매
분홍 색소
소량 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

흰자는 노른자와 잘 분리해서 핸드믹서를 이용해 거품을 내주세요

그럼 준비된 설탕을 2-3번 나눠가면서 넣고 섞어줍니다!
머랭을 올려주는거에요 :)

핸드믹서로 열심히 섞어주다보면 힘있는 머랭 완성!

머랭은 반절씩 나눠서 한쪽에만 분홍색소를 넣고 섞어줘요

예쁜 꽃분홍색이 나오죠 :)

짤주머니에 분홍머랭, 하얀머랭 번갈아가면서 한주걱씩 떠넣어주세요
깍지는 벚꽃깍지도 좋지만 저는 별무늬 깍지를 사용했어요

한입크기로 예쁘게 짜주세요

100도로 예열된 오븐에 넣고 90분 구워줍니다!

오븐

꽃물이 퍼진것같은 느낌의 여리여리 머랭쿠키 완성

: 낮은온도에서 말려준다는느낌으로 구워주셔야해요 :)

머랭쿠키 관련 상품

등록일 : 2015-09-23

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레시피 작성자About the writer

쩐주

http://blog.naver.com/rashisho5

포토 리뷰 9

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요리 후기 10

뚱땅이 2023-02-09 22:57:34

감사합니다 !! 색소랑 짤주머니 사용해서는 처음 만들어봤는데 이쁘고 맛도 적당한 머랭쿠키에요 ·ᴗ· (아! 자일로스 황설탕을 사용했는데 그래서 흰색 머랭 부분도 살짝 누런색이 나요. 양은 레시피대로 썼고 생각보다 실제로 보면 색이 아주 신경쓰이지 않아용)

★소담★ 2017-04-30 19:50:54

재료들이 집에 거의다 있을만한 재료여서 좋구여!의외로 재미있어서 좋았어용!

악마토낑 2015-10-02 20:09:06

그대로 만들었는데 바삭하구 맛있어요^^~ 그런데 분홍색색소를 섞었는데 콜라색 머랭이 나오내요ㅠ 그래두 좋아요~!!

효경어멈 문경 2015-10-04 20:13:42

실패할줄 알았는데 그대로 따라했더니 성공이에요^^ 종종 해먹어야겠어요^^

THE덕주 2018-06-23 17:36:45

첨만들어봤는데 레시피같이 이쁘게 안나왔네용.. 그래도 곰손같은 30대총각이 열심히 만들었습니당 맛도괜찮네용 좋은레시피 감사합니다

뿌랑둥이 2018-01-23 10:29:47

소개해주신 레시피대로 했습니다! 맛있게 잘먹엇어요^^ 그런데 먹다보니 약간 계란의 비린맛이 나던데 이건 어떻게 없앨수있죠???

현이맘73 2018-08-19 18:36:15

덕분에 아이들이랑 맛있게 잘 만들어 먹었습니다. 감사합니다.^^

뽀미니맘 2018-03-18 17:32:15

바삭하고 맛있어요. 딸이 완전 맛있다고 좋아하네요.

수연 2023-12-31 20:53:20

조카들이 좋아했어요

허러후 2017-02-10 12:34:39

다 탔어요 그래도 맛있네요~^^

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#머랭쿠키 #벚꽃쿠키 #꽃물머랭쿠키 #머랭

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