Name: 육쌈데리야끼튀김
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 3줄; 양파 1/2개; 파 1/2개; 마늘 5개; 팽이버섯 1줌; 라이스페이퍼 먹을만큼; 고추 3개; 데리야끼 먹을만큼

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1,092

용히용

육쌈데리야끼튀김

라이스패이퍼로 뭘하지하다생각해봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
3줄 구매
양파
1/2개 구매
파
1/2개 구매
마늘
5개 구매
팽이버섯
1줌 구매
라이스페이퍼
먹을만큼 구매
고추
3개 구매

[양념]

데리야끼
먹을만큼 구매

노하우

조리순서Steps

양파,파,고추,버섯을 채썰어주세요.

먼저 기름을붙고마늘을 갈색되기전까지 볶아주세요.

그런후 삼겹살을 그위에구워줍니다.
(굽는중허브솔트를뿌려줍니다)

굽고난후 기름휴지에 기름을빼며 식혀줍니다.

그후 고기기름으로 파.양파.버섯을 볶아줍니다.
(식감이팍죽지않게 살짝만볶습니다)

파를접시에담고 기름뺀고기를 먹기좋게잘라줍니다.

준비해둔 라이스패이퍼를 물에적신 후 먹기좋게 고기.야채.마늘을 올려 말아줍니다.

이렇게 말아주신 육쌈을두고 그릇에 계란2개를 풀어줍니다

계란옷을 입힌 후 빵가루를 묻혀줍니다.

마지막으로 처음에 쌘불로 기름온도를높혀주고 중간불로 바꾸신뒤 튀겨줍니다.

대리야끼쏘스를 그릇에 따라내고 고추를 조금씩넣어 먹으면 느끼함을잡아줍니다.

: 라이스패이퍼가 터지지않게 잘 싸주세요
허브솔트가 없다면 후추를 이용하셔두됩니다

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등록일 : 2016-07-18 수정일 : 2016-07-18

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#돼지고기 #야식 #간식 #초보 #삼겹살 #튀김

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