시원하게 한 그릇 뚝딱! 소고기느타리버섯국

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시원하게 한 그릇 뚝딱! 소고기느타리버섯국

저희집 세 남자들이 그 동안 치료받느라 제대로 먹지못한 저를 위해 이것저것 많은 요리들을 가져다줘서 열심히 먹으면서 다시 포동포동 살을 찌우고있어요. ^ ^;;
오늘은 어제 만든 시원한 국물에 밥 한 공기는 기본으로 뚝딱 비우게만드는 소고기느타리버섯국을 보여드릴까해요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소고기 밑간 양념]

국간장
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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소고기는 분량의 밑간재료들을 넣고 조물조물 버무려주세요. 느타리버섯은 끓는물에 데쳐 결대로 찢어주세요. 무우는 먹기좋게 잘라주고, 대파초록부분은 쫑쫑 썰어주세요.

달구어진 냄비에 참기름을 두르고, 밑간해둔 소고기를 넣고 달달 볶아주다가 무를 넣고,

느타리버섯을 넣고,

물과 국간장을 넣고 끓여주세요.
끓어오르면 불을 중불로 낮춰 끓여주면서 올라오는 거품은 걷어내주세요.

마지막에 대파를 넣고 간도 맞춰주심 끝!!!

: ---> 두부를 깍둑썰어 넣어도 맛있어요.

소고기느타리버섯국 관련 상품

등록일 : 2015-12-02 수정일 : 2016-02-16

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

댓글 2

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