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아내의식탁

망고 샐러드

열대 과일을 대표하는 망고는 요즘 주변에서도 쉽게 찾아볼 수 있어요! 닭 가슴살과 동남아식 소스가 어우러진 망고 샐러드로 색다른 망고 맛을 느껴보세요!
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 망고 1개
  • 샐러드용채소 1줌
  • 고수 약간(생략가능)
  • 방울토마토 3~4개
  • 닭가슴살 2조각
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [양념]
  • 올리브유 6큰술
  • 레몬즙 3큰술
  • 칠리소스 3큰술
  • 피쉬소스 2큰술
  • 다진양파 50g
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 고추씨 약간(매콤한맛을원하실경우)
조리순서Steps
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샐러드용 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 한입 크기로 잘라주세요.
닭 가슴살은 소금 후추를 뿌려 밑 간을 하고 프라이팬에 기름을 살짝 둘러 구워 주신 후 2cm 두께로 잘라주세요.
망고는 가운데 씨가 있는 부분을 중심으로 3등분 하여 씨를 발라낸 후 바둑판 모양으로 칼집을 내주세요.
망고를 도려내어 주세요.
볼에 소스 재료를 넣고 고루 섞어주세요.
접시에 샐러드용 채소와 망고, 닭 가슴살을 올려주신 후 소스를 뿌려서 드세요.
팁-주의사항
망고는 풍부한 비타민과 항산화 성분을 포함하고 있어 면역력 증진에 도움을 줄 뿐만 아니라 맛과 향이 좋아서 많은 사람들에게 사랑 받는 과일이에요

등록일 : 2015-11-04 수정일 : 2015-11-04

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제품
요리 후기 1

얌얌밥상 2017-06-01 10:39:52

짱이예요!! 냉동 망고 사용 했는데도 짱입니다 ㅎ 

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