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만개의노하우

얼려놨다가 망고빙수만들어 먹장! 망고보관법

망고빙수, 망고스무디,망고주스...
한 번 사서 잘 보관해놓고 다 해먹어야지

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3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
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단기간 보관
망고를 하나씩 키친타월로 감싼다.
지퍼백에 넣어 밀봉 후 냉장보관한다.

7~10일 정도 보관 가능

장기간 보관
망고 가운데 단단한 씨 부분을 중심으로 좌우를 잘라낸다.
자른 망고에 바둑판 모양으로 칼집을 낸다.
껍질 가운데 안쪽을 밀어 올려 뒤로 젖힌다.
칼을 이용해 껍질과 과육을 분리한다.
밀폐용기에 과육만 넣어 냉동 보관한다.
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등록일 : 2017-07-31 수정일 : 2017-07-31

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