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Sophie Park

냉장고를 부탁해 '연복풍 덮밥'

냉장고를 부탁해에서 김풍 작가가 선보인 요리예요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 크레미 맛살 작은 것 8개
  • 대파 1대
  • 팽이버섯 1봉
  • 계란 2개
  • 2공기
  • 1/2컵
  • 맛술 1TS
  • 참기름 1TS
  • 식용유 적당량
  • 물전분 1TS
  • 전분가루 1TS
    [양념]
  • 고춧가루 2TS
  • 간장 2TS
  • 다진마늘 1TS
  • 맛술 1TS
  • 참기름 1TS
조리순서Steps
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크레미 맛살은 결대로 잘게 뜯어둔다
팽이버섯은 밑동을 잘라내고 깨끗히 씻어 준비하고 대파 1대는 채 썰어 준비한다
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 채 썬 대파를 넣어 향이 나도록 볶는다
크레미 맛살을 넣어 같이 볶아준다
고춧가루와 간장을 넣고 고루 섞는다
팽이 버섯을 넣고 같이 볶다가 맛술 1TS를 넣어 섞는다
물 1/2컵을 넣고 끓이다 전분물을 풀어 넣어 걸죽하게 농도를 맞춘다
계란 2개는 후라이한다
접시에 밥과 6을 담고 계란후라이를 올려 마무리 한다

등록일 : 2015-08-17 수정일 : 2015-08-17

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