간장닭볶음탕으로 생일 상차리기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

46,973

상품목록

놀러와용뇨미

간장닭볶음탕으로 생일 상차리기

생일상차림 메뉴 혹은 집들이 메뉴로 하나쯤 있으면 좋은 닭요리
순서만 보면 초보자도 가능한 "간장닭볶음탕"입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
2마리 구매
알감자
8개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

간장
2컵 구매
흑설탕
2큰술 구매
양파액기스
3큰술 구매
후춧가루
0.5큰술 구매
마늘
2큰술 구매
레몬 즙
0.5큰술 구매
요리당
4큰술 구매
물
5컵 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭의 핏물을 빼주세요 ▶방법1. 고인물에 물이 튀지않게 조심히 씻는다 ▶방법2. 끓는물에 한번 데쳐낸다

핏물 제거 후 끓는 물에 닭고기를 넣어 겉면이 익을때까지 끓여주세요

닭고기가 익어가는 동안 양념장을 만들어 주세요 ▶ 간장 2컵, 흑설탕 2큰, 양파액기스 3큰(없으면 매실액기스나 미림사용), 후추 0.5큰, 마늘 2큰, 레몬즙 0.5큰, 요리당 1큰

닭고기의 겉면이 익을쯤 꺼내 뜨거운물에 한번 더 헹궈주세요(닭기름을 조금이나마 더 제거하기 위한 과정이니 생략하셔도 무관합니다)

닭고기와 만들어 놓은 양념 2/3분량과 물 5컵, 감자를 넣고 끓여주세요(센불▶끓기시작하면 중불)

중간에 당근을 추가로 넣어주세요(중불로 익을때까지)

감자와 당근이 익을쯤 양파 반개, 청양고추 2개를 넣어주세요(중불)

소스가 닭고기에 베어가며 졸아들 쯤 간을 본 후 달달한 맛이 부족할 경우 요리당 3큰술정도 (입맛에 따라 양조절) 넣고 1분정도 끓여주세요

: 닭의 핏물을 뺄때 흐르는 물에 씻으면 사방에 균이 튀기때문에 안좋다고 하니
받아놓은 물에 조심히 씻으시거나 물에 한번 끓여내주세요!
그리고 어린아이가 먹거나 고추가 싫으신 분들은 청양고추는 빼시면 되요^^
(참고로 매운음식 절대 못먹는 2명과 7살 어린이가 먹기에 문제 없었습니다)

등록일 : 2015-07-14 수정일 : 2015-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

놀러와용뇨미

http://blog.naver.com/bniggo

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 8

햇살가득 2017-03-05 17:55:16

양념은 조금씩 가감하고 했는데 맛있네요.감사해요 즐거운 저녁 시간 되세요~~

김효진 2016-04-18 17:02:48

어렵지않아 따라하기 쉬웠어요~ 주말에 남편이랑 같이 만들어먹었는데 정말 맛있게잘먹었네요^^

youNmi1195 2016-11-23 18:56:48

간단하고 맛있어요~ 아이주고~저희는 고춧가루 첨가해서먹엇는데 둘다 맛있네요

시내 2016-11-08 19:08:09

애들과 맛있게 만들어 먹었답니다.

앙꼬찐빵~♥ 2015-07-22 23:36:58

맛있게 먹었습니다~♡

koeunhae 2015-07-14 19:10:46

너무너무맛있네용

소현맘 2016-03-10 19:29:34

맛있네여..한마리만 했는데 간장양 조절을 잘못했나봐여..좀 짜서 딸아이가 물을 자꾸 찾네여..ㅋ 첨 해봤는데 담엔 맛있게 할수 있을꺼같아여^^

soogie 2017-03-28 13:38:08

오랜만에 닭 3마리나 간장담근 날 ㅡ 쉬운 설명으로 자신감 훅

댓글 7

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(129)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(73)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(12)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(244)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(154)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.7(116)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(72)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(360)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(22)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(37)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(78)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(33)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.