강된장같은 된장찌게!!!

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황금사과

강된장같은 된장찌게!!!

여름이면 쌈을 싸먹어도 될 정도이구요..그리고 된장찌게는 오래 끓여주면
더욱더 감칠 맛이 난다는 사실입니당...ㅎ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
150g 구매
버섯
2~3개 구매
청양고추
1~2개 구매
대파
1/3개 구매
두부
1/2모 구매
감자
1개 구매
쌀뜬물
1+1/2컵 구매

[양념]

된장
1스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
설탕
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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쌀뜬물을 우선 끓여주셔야겠죠?
끓고 있으면 된장 1스푼과 고추장 반스푼을 넣어 준답니다
색깔이 우러나오지않으면 그 분량으로서 조금씩만 첨가해주시면 되시구요..

전 소고기를 준비했는데요..해물이나 일반야채로만으로도
충분하답니다.
볶아서 넣을겁니다.

아..표고버섯인데요..사진이 좀 그렇죠?
표고버섯은 틈새를 털어서 깨끗하게 씻어주어야한답니다.
그리고 버섯모양대로 썰어주셔도 되시구요..
전 깍뚝썰기로 해주었답니다.

감자도 깍뚝썰기 해주었구요..

두부는 두피에도 좋기때문에 많이드시면 모발관리 할 때에도 엄청 좋으세요..

오이맛고추, 매운걸 좋아하시는분들은 땡초를 넣으셔도 무방하시겠죠?
이러한 재료를 쌀뜬물 끓여놓고 넣었답니다.
두부와 고추를 빼구요..

넣은 재료가 익을 때쯤이면 두부와 고추를 넣구요..
대파로 마무리해준답니다.
수고하셨어요^^

: 상추삼과 곁들여서 드신다면 굿입니다..!!
된장찌게는 오래 끓이면 끓일 수록 제맛이 난다는 사실~

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2015-07-08 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yijieeun1104

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