Name: 민어 무청 시래기 조림
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 민어 5마리; 무청시래기 100g; 양파 1/2개; 청량고추 2개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,094

과일짱

민어 무청 시래기 조림

짭쪼름 달콤한것이 밥도둑이 따로 없네요~
무청에 양념이 베인데다가 은근히 졸여서 그런지 무청도 부드럽고 민어살까지 너무 맛나요~

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

민어
5마리 구매
무청시래기
100g 구매
양파
1/2개 구매
청량고추
2개 구매

노하우

조리순서Steps

민어는 손질이 다 되있는 제품을 구입했기에 먹기좋은 크기로 잘라서 준비하니 편하고 좋읍니다~

무청시래기도 먹기좋은 크기로 잘라놓고.. 양파와 청량고추도 썰어놓아요~

생선조림 양념장인데요.. 고추장2큰술 된장1큰술 고추가루2큰술 청주1 마늘1 물엿2 설탕1 후추약간 참기름 통깨

생수 2컵을 넣고 양념재료들을 잘섞어주어여~

조림팬에 무청시래기를 깔고 양파와 청량고추를 올려주고..

미리 만들어둔 조림 양념장을 부어주어여~

이때.. 생선을 올리고 양념장을 부어줘도되고 이렇게 미리 야채와 양념장을 붓고 생선을 올려줘도 됩니다

그릇에 묻은 양념까지 물로 잘 휑궈서 넣어주어여~

이제 생선을 올려주고..

뚜껑을 닫고 센불에 끓여주다가..

생선조림을 하는중 양념장을 끼얹어 주면서 중불로 은근히 졸여주세요~

국물이 자작하게 졸아들면 불을끄고 대파등을 올려주면 끝~

민어무청시래기조림 관련 상품

등록일 : 2014-07-08 수정일 : 2014-07-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 5

무량화(장미숙) 2020-01-11 22:58:16

무가 아니고 고사리를 깔고 해서 먹었는데 맛있네요 감사합니다 늘건강하시고 행복하세요.^^~

Hanwool Kim 2023-08-19 20:22:00

후기에 적어주신 내용까지 참조해서 양념 배합을 조절했더니 더 좋았습니다. 고추장 한 큰술을 기본 레시피로 하고, 고추장 맛을 더 느끼고 싶으면 두 큰술 넣으시면 되겠습니다. 처음에 물을 더 많이 넣고 레시피에 나온 양 정도가 될 때까지 졸였습니다.

산소 2 맘 2020-01-14 09:37:51

민어는 처음이라서 망설여졌는데 이대로 해봤어요 제 입에는 약간 달작지근해서 다음번에는 설탕을 줄여서 해보려구요 고추가루가 매운거라서 칼칼하니 땀이 맺히네요~ 저녁에 잘먹을거같아요 감사합니다 ^^

전체보기

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(15)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(14)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(134)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(985)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(44)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(43)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(37)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)