Name: 바삭한 치킨만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭900g; 전분가루 3TS; 밀가루 3TS; 카레가루 조금; 청주 2TS (or미림); 후추 조금; 소금 조금; 케첩2TS; 고추장2TS; 간장1.5TS; 요리당2TS; 마늘1TS; 통깨 약간

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27,505

지완맘

바삭한 치킨만들기

엄마표 홈메이드 치킨만들기

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
900g 구매
전분가루
3TS 구매
밀가루
3TS 구매
카레가루
조금 구매
청주 or미림
2TS 구매
후추
조금 구매
소금
조금 구매

[양념]

케첩
2TS 구매
고추장
2TS 구매
간장
1.5TS 구매
요리당
2TS 구매
마늘
1TS 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗하게 씻은닭은 우유에 담궈 비린맛을 제거해줍니다

다시한번 씻어내고 전분가루와 밀가루, 카레가루와 후추소금를 넣고

섞어두세요

기름을 적당히 넣은 팬에 튀김옷을 입은 치킨을 튀겨주세요

중간불에서 튀긴다음에 다시한번 고온에서 바삭하게 튀겨줍니다

바삭하게 튀겨진 치킨은

분량의 양념을 팬에 넣어 끝에서 부터 양념이 끓어오르면 치킨을 넣고 골고루 잘 섞어주시면 됩니다

양념바르면 양념 치킨 완성

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등록일 : 2013-08-12 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

지완맘

http://blog.naver.com/jeasica1004

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