Name: 대구지리탕
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 대구 1팩; 홍합 2줌; 무 2줌; 콩나물 1줌; 국물용멸치 1줌; 파 조금; 월남고추 6개; 굵은소금; 후추

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델리카토

대구지리탕

국물맛이 시원하고 담백한 대구지리탕입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대구
1팩 구매
홍합
2줌 구매
무
2줌 구매
콩나물
1줌 구매
국물용멸치
1줌 구매
파
조금 구매
월남고추
6개 구매

[양념]

굵은소금
구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

물에 멸치, 무, 월남고추를 넣고 약불로 줄여서 푹 끓여서 육수를 내줍니다..(10분~15분정도)

멸치는 건져내고 홍합과 대구를 넣어서 끓여주세요.

콩나물을 넣고 냄비뚜껑을 닫아서 익혀주세요.

맑은대구탕이 보글보글 끓어오르면 이제 간은 굵은 소금으로 해주시구요 파를 넣어서 마무리 해주시면 완성입니다.

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등록일 : 2013-01-28 수정일 : 2015-06-26

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델리카토

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