양갈비살 불고기

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정민맘

양갈비살 불고기

잡내 없이 맛있게 양갈비살 불고기 만드는 법을 소개합니다!

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양갈비살
300g 구매
당근 작은 것
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
5스푼 구매
설탕
2스푼 구매
매실
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진 파
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
깨소금
적당히 구매
후추
적당히 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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양갈비살은 지방과 힘줄 부분을 제거한 후 적당한 크기로 썰어 주세요. 키친타올로 양고기의 핏물을 제거해 주세요.

대파는 굵게 다져주고 양파와 당근은 적당한 크기로 썰어 주세요. 볼에 손질한 양고기와 채소, 양념을 넣고 골고루 버무려 주세요.

당근 손질법 레시피

양념에 버무린 양고기는 1시간 가량 재워 주세요. 달군 팬에 재운 양고기를 넣고 골고루 볶아 주고 마무리해주세요.

: 양고기는 다른 고기에 비해 칼로리나 콜레스테롤도 적은데다 신체의 기초 대사를 향상시키고 세포 내의 지방 연소를 도와 다이어트에도 효과적입니다.

양갈비 관련 상품

등록일 : 2012-06-13 수정일 : 2015-06-26

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http://blog.naver.com/001212jm

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