배추겉절이

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민쿡스

배추겉절이

아삭아삭 맛있는 겉절이를 만드는법 알려드릴게요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추작은것
2포기 구매
소금
1+1/2컵 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

고춧가루
1+1/2컵 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
3큰술 구매
새우젓
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진생강
1큰술 구매
통깨
조금 구매
참기름
조금 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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배추를 먹기좋은크기와길이로 쭉쭉찢어서 분량의 소금을 넣고 절여 깨끗하게헹궈 물기를 빼줍니다

양념재료를 넣고 버무려주시기만 하시면 되요

깔끔한맛좀 나라고 청양고추도 썰어넣었답니다

마지막은 통깨를 넣고, 버무리다가 참기름을두르고 섞어 접시에 냅니다

배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2010-07-08 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

댓글 2

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