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실비오

집밥백선생 백종원 어묵볶음 만들기

집밥백선생에서 나온 백종원 어묵볶음 만들기

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
500g 구매
감자
2개 구매
대파
1뿌리 구매
양파
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

빠진 재료가 없는지 확인해주세요.

감자와 양파는 얇은 사각형 모양, 대파와 청양고추는 슬라이스 해주세요.

어묵을 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요.

팬에 기름을 둘러주세요.

다진마늘 한큰술을 넣고 살짝 볶아주세요.

준비된 어묵을 넣어주세요.

물이 어묵의 1/3정도 덮을 정도로 넣어주세요.

얇게 슬라이스한 감자를 넣어주세요.

간장 5~7큰술 넣어주세요.

설탕 1큰술을 넣어주세요.

졸아들고 감자가 익으면 양파를 넣어주세요.

나머지 대파,청양고추를 넣어주세요.

마지막에 참기름을 두르고 마무리해주세요.

: 감자는 얇게 슬라이스 해주셔야 빨리 익고 어묵의 양과 물의 양에 따라서 간이 달라지기 때문에 간장은 처음에 적당히 넣고 점점 추가하시는 방향으로 생각하시는게 좋아요.

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등록일 : 2015-12-09 수정일 : 2015-12-10

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레시피 작성자About the writer

실비오

http://blog.naver.com/silvio_

요리 후기 1

진민형 2016-01-19 19:38:44

맛있게만들어먹었어용

#집밥백선생 #백종원 #어묵볶음

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