카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,351

요리쿡조리쿡

콩나물 넣고 코다리찜

아삭한 식감이 좋고 쫄깃하면서 매콤하니 밥도둑이 따로 없더라구요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

느타리버섯은 씻어서 쪽쪽 찢어주고요, 대파와 청양고추는 어슷썰고, 양파는 반을 갈라 도톰하게 썰어주세요.

콩나물은 머리를 떼어내고 아삭할정도로 데쳐줍니다. 미나리는 7~8cm 정도로 썰어서 씻어주세요.

코다리는 머리쪽은 잘라내고 세토막으로 잘라서 팬에 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 이때 팬에 열이 오르도록 중불에서 충분히 달군뒤에 올려주세요.

분량의 양념재료를 모두 넣고 골고루 섞어주세요, 전분가루 3큰술에 물 1/2머그컵을 부어 녹말물을 만들어 줍니다.

팬에 양파를 넣어 볶다가 투명해지면 버섯과 구워낸 코다리를 넣고 양념장을 부어줍니다. 기호에 차이가 있을수 있으니 양념장을 2/3정도만 넣었다가 기호에 맞게 추가하셔도 됩니다.

골고루 버무리면서 데친 콩나물을 넣고 버무려 준후 녹말물을 부어줍니다. 맨 마지막으로 불을 끄고 미나리와 대파를 넣어서 골고루 섞어주시면 되요.

매콤하면서도 아삭한 식감이 좋은 콩나물을 넣은 코다리찜,

쫄깃하면서도 미나리향 가득한 코다리찜!

: 너무 자주 뒤적거리지 말고 구워주세요, 자주 뒤적거리면 살이 부슬러지기 쉬워요.

콩나물코다리찜 관련 상품

등록일 : 2015-04-01 수정일 : 2015-05-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(282)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(71)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(37)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(34)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

생크림 시폰 컵케이크

효썸

5.0(12)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
3

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(11)
3

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(11)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(892)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(484)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(336)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(252)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(92)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(68)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,019)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(182)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(112)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(73)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

4.9(50)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(38)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

콩나물 넣고 코다리찜

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피