Name: 쪽득한 간장 감자조림 만드는 법!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 작은거 5개; 올리고당 7숟가락; 간장 5숟가락; 맛술 2숟가락; 통깨

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13,143

일등감의 쉬운 레시피

쪽득한 간장 감자조림 만드는 법!

간장 감자조림 만드는법은 감자를 올리고당에 절여두는 게 포인트다.
그래야 겉은 쫀하고 속은 촉촉한 겉쫀속촉의 간장 감자조림이 완성된다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 작은거
5개 구매
올리고당
7숟가락 구매
간장
5숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
통깨
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조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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냄비
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요리스푼
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

★감자는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 준비한다.
★먹기 좋은 사이즈로 썰어준다. 너무 크지 않게 1~2cm 크기로 자른다.

도마 , 조리용나이프

자른 감자는 그릇에 담고 올리고당 7숟가락을 넣고 섞은 뒤 20분간 절여준다. 감자에서 물이 충분히 빠져나올 때까지 그대로 둔다.

볼

★절인 감자에서 물이 흥건히 나오면 냄비에 감자와 물 그대로 붓고, 간장 5, 맛술 2숟가락을 넣어 냄비 뚜껑을 덮고 강중 불에 끓인다.
★끓기 시작하면 약불로 불을 낮추고 간장이 졸여지고 감자가 익을 때까지 5분 정도 더 끓인다.

냄비 , 요리스푼

맛있게 드세요.

완성접시

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등록일 : 2024-01-06 수정일 : 2024-01-08

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

요리 후기 3

곰슌 2024-02-15 09:34:38

감자조림할 때마다 쓰고 있어요. 요리법이 쉽고 맛도 좋도 좋아서 감자를 뚝딱 맛있게 먹고 있어요. 고맙습니다:)

dominica6093 2024-03-08 08:02:37

요리레시피 보고 만들었더니 넘 맛있어요~

아즈메요 2024-01-12 17:32:33

와우 감자조림 성공했엉ㅅ 감사합니다 ^^

#감자조림

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