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라이스페이퍼로 간편하고 빠르게 탕수육도 만들어 보세요~~
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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라이스페이퍼를 1/4 크기로 잘라준다.
돼지고기 목살 300g을 5~6cm 길이로 썰어준다.
※ 이때, 목살을 얇게 썰어주시는 게 좋습니다.
손질한 목살에 소금 1꼬집, 설탕 1꼬집, 다진 마늘 1t, 다진 생강 1t를 넣고 밑간한다.
※ 저는 생강가루, 마늘가루로 대체해 사용했습니다.
진간장 1t, 발사믹 글레이즈 2T, 올리고당 4T, 깨소금 조금을 섞어 소스를 만든다.
라이스페이퍼 반쪽 위에 돼지고기 목살을 올리고, 라이스페이퍼로 덮어두면 서로 잘 붙는다.
180도의 튀김유에 2분간 앞뒤로 노릇하게 튀겨준다.
그릇에 라이스페이퍼 탕수육을 담고 소스는 기호에 따라 부어주거나 따로 담아낸다.
* 쪽파는 데코용으로 뿌려준다.

등록일 : 2022-11-01 수정일 : 2022-11-01

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

dmsli 2024-08-23 12:08:39

간단한데 엄청 맛있어여 바삭! 

댓글 0
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