도토리묵묵은지무침 도토리묵무침 막걸리안주 술안주

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윤채맘

도토리묵묵은지무침 도토리묵무침 막걸리안주 술안주

편스토랑 류수영 레시피를 활용한 도토리묵묵은지무침으로 묵은지와 들기름의 조합이 좋습니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1개
묵은지
1/4포기

[양념]

간장
1T
설탕
1T
들기름
2T
통깨
1T
조미김
1팩
고춧가루
0.5T

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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도토리묵을 따뜻한 물에 살짝 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

묵은지 ¼포기를 물에 한번 씻어주고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

볼에 썰어둔 묵은지, 도토리묵, 간장 1T, 설탕 1T, 들기름 2T, 깨 1T, 부순 조미김을 넣고 잘 섞어준다.

그릇에 3의 묵 무침을 올리고 들기름 약간, 고춧가루 0.5T를 뿌려주면 도토리묵 무침 완성이다.

: -. 따뜻한 물에 묵을 살짝 데치면 훨씬 부드러운 묵을 먹을 수 있다.

등록일 : 2022-10-12 수정일 : 2022-10-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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요리 후기 1

짭짭얌얌 2022-10-19 15:08:11

잘따라해서~~만들었더니 집사람이 엄청 맛난데요 담에 또 해달래요 감사합니다~

댓글 0

#도토리묵 #다이어트 #막걸리안주 #맥주안주 #안주 #묵은지요리 #묵은지

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