Name: 급식계란찜 보들보들 부드러운 맛~!
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 6개; 다시마 2조각; 물 200ml; 설탕 2작은술; 맛술 1큰술; 참치액젓 1큰술; 맛소금 1작은술; 당근 1/3개; 대파 1/3대; 참기름 1큰술

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즐거운날랄라

급식계란찜 보들보들 부드러운 맛~!

급식계란찜 실패없이 예쁘게 만들어 보세요~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
다시마
2조각 구매
물
200ml 구매
설탕
2작은술 구매
맛술
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
맛소금
1작은술 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/3대 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

다시마 2조각 미지근한 물 200ml 넣고 다시마 육수를 만들어주세요.

계란 6개 설탕 2작은술, 맛술 1큰술, 참치액젓 1큰술, 맛소금 1작은술 넣은 후 잘 풀어주세요.

미리 준비한 다시마육수 200ml 넣어주세요. 그리고 다시 한번 잘 섞어줍니다.

당근, 대파도 잘게 다져 넣어 잘 섞어주세요.

내열유리그릇에 참기름을 한큰술 정도 발라준 후, 계란물을 적당히 넣어주세요.

계란물 뚜껑을 닫은 상태에서 끓기 시작하는 찜기에 넣은 후 뚜껑을 덮고 20분간 중불에서 익혀줍니다.

도마위에 익혀진 계란찜을 뒤집은 후 썰어주면 완성입니다~ : )

: ** 참치액젓 1큰술 대신 멸치액젓, 까나리액젓 1/2큰술 가능합니다 **

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등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-17

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

happying1004 2022-07-01 20:36:07

아이 저녁 으로 만들어 줬습니다 ㅎㅎ 계란 요리를 엄청 좋아 해서요 이번에는 평소와 다른 계란 찜 을 만들어주고 싶어서 찾아보게 되었어요 >< 레시피 덕분에 맛있는 계란 찜 먹었습니다 감사합니다!! 찜기가 없어서 모양은 안 예쁘지만 그래도 맛은 정말 맛있네요!!

쉐프의 한마디2022-07-04 08:55:20

맛있어 보이는 계란찜이네요~ 정성스런 요리에 댓글까지 정말 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 보내세요 ^ㅡ^

#급식계란찜 #계란찜 #계란찜만들기 #중탕계란찜

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