Name: 굴버터구이 굴요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생굴 250g; 대파 1/3대; 버터 20g; 진간장 1/2스푼; 레몬즙 1/2스푼; 후추 톡톡

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,413

정서의식탁

굴버터구이 굴요리

생굴을 깨끗이 세척해서 버터에 휘리릭 볶은 다음 간장과 레몬으로 양념한 간단한술안주입니다. 재료와 양념 모두 심플하여 굴버터구이는 만드는데 채 10분이 걸리지 않아요. 누구나 맛있게 만들어 드실 수 있어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[굴버터구이 재료]

생굴
250g 구매
대파
1/3대 구매

[양념]

버터
20g 구매
진간장
1/2스푼 구매
레몬즙
1/2스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

굵은소금 1/2스푼을 생굴위에 뿌리고 손으로 살살 부드럽게 굴을 세척해요. 물에서 3번정도 헹군 후 채반에 밭쳐 물을 제거해요.

생굴은 가볍게 씻어주세요.

대파 1/3대를 약 5cm길이로 자르고 길게 반으로 2등분 해주어요. 대파는 쪽파로 대체 가능해요.

버터 20g을 프라이팬에 녹인 후 물을 제거한 생굴을 올려서 볶습니다.

굴이 탱글해지며 익기 시작하면 진간장과 레몬을 각 1/2스푼씩 넣고 볶아요.

강불

수분이 어느 정도 날아가면 썰어두었던 대파를 올리고 대파의 숨이 죽을 때까지 볶은 후에 후추로 톡톡하고 마무리해요.

: 굴은 오래 익히면 질겨지므로 오래 볶지 않아요.

굴구이 관련 상품

등록일 : 2022-01-04 수정일 : 2022-01-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

정서의식탁

요린이 남편에게 알려주는 레시피❤️

포토 리뷰 2

요리 후기 2

이뿡썬 2023-11-29 21:57:19

굴전을 하려다가 계란이 똑 떨어져서 굴 구이를 검색했는데 이런 고급 레시피가~♡너무맛있어요 파채 넣었더니 더맛나용 감사합니다

슝슝012345 2022-02-07 20:23:48

맛있었어요 ~~ 굴이 짠맛이 있어서 간장을 쪼금만넣었어야하나봐요 반테이블스푼을 넣었는데 ㅠ 하지만 맛있고 파랑 잘어울려요!

#굴버터구이 #생굴요리 #술안주 #굴요리 #제철해산물 #와인안주

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(14)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(170)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(73)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.9(17)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(171)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(17)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.7(11)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(11)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

1

마늘쫑 장아찌 만들기 쉬워요~

가시코스모스

4.8(29)
2

마늘쫑장아찌 만드는법 짜지않게

혀니ㅋ

4.8(10)
3

간단하게 쉽게 만드는 마늘종장아찌 - 딸에게# /마늘종장아찌만드는방법

노란장미

5.0(10)
4

마늘쫑장아찌

홍이네

5.0(9)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,181)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(590)
3

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(302)
4

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(196)

굴국밥 맛보장 레시피

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(151)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

굴버터구이 굴요리

이뿡썬 2023-11-29 21:57:19

슝슝012345 2022-02-07 20:23:48

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피