Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,534
상품목록
main thumb
만개의레시피

소금빵 만들기, 웨이팅과 솔드아웃에 지친 그대에게

"여기 소금빵 남았어요?"
"저희 앞에 몇 팀 있어요?"

소금빵을 위한 웨이팅, 솔드아웃에 지친
모두에게 바칩니다.

이젠 집에서 만들어 드세요!
4인분 2시간 이상 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
따뜻하게 데운 우유에 설탕, 이스트를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어요.
밀가루와 소금을 넣어요.
달걀 1개를 넣고 가루가 보이지 않도록 섞어요.
손으로 찰기가 생길 때까지 반죽해요.
이어서 버터를 넣고 잘 스며들도록 반죽해요.
랩을 씌워 2시간 숙성시켜요.

반죽을 6등분하고 랩을 덮어 20분 더 숙성시켜요.

반죽을 넓게 펼쳐 버터를 넣고 잘 감싸요.

무염버터를 쓰면 소금을 적당량 첨가해요.

상온에서 40분 발효 후, 표면에 우유를 발라요.
반죽에 펄솔트를 뿌려요. 펄솔트가 없다면 생략해도 좋아요.
180도 오븐에 약 20분 굽고, 버터를 발라 마무리해요.

오븐

등록일 : 2021-12-23 수정일 : 2021-12-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

포토 리뷰 2
요리 후기 3

뽀담 2022-02-10 00:31:37

소금빵 서먹기 힘들어서 만들어봤는데 넘나 맛있어요. 이제 기다림 없이 원할때 먹을수 있게되어서 행복해욧ㅎ 

익명의엘프 2022-02-10 00:45:58

소금은 1.3배정도로 더 넣었더니 만족스럽게 짭조름해요. 직접 만들어보니 파는 소금빵처럼 결도 잘 살아있네요! 

임도한 2022-10-21 20:34:15

예쁘게 잘됐네요 

댓글 1
파일첨부
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
파스타 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
돼지고기두루치기 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피