추운 계절 생각나는 배추가 들어간 떡만두국 레시피!

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평범한흔남

추운 계절 생각나는 배추가 들어간 떡만두국 레시피!

배추가 들어가 시원한 느낌이 있는 떡만두국 입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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다시팩을 이용해서 육수물을 내주세요.
2인기준 1L 정도 내시면 충분합니다.

표고버섯은 2개 정도 썰어서 준비해주세요.

만두는 6개,
1시간 정도 해동 했습니다.

떡은 300g(성인 두 주먹양).
1시간 전에 미리 물에 담궈놨습니다.

배추잎 3장도 먹기 좋게 잘라주세요.

육수물이 다 우러나서
끓기 시작하면 떡 부터 넣어주세요.

이어서 바로, 배추잎과 표고버섯도 넣어주시면 됩니다.

3~4분 정도 떡을 익혀주신다음,
만두 6개를 넣습니다.

국간장과 액젓을 넣어주세요.
국간장은 2.5T, 액젓은 1.5T 입니다.

계란 2알을 잘 풀어서
넣습니다.
계란물 넣고 나서 휘휘 젓지 말아주세요. 젓가락을 이용해 십자가 모양으로 한번만 그어주시면 끝!

마지막으로 참기름 1T 넣으면 마무리 됩니다.

: 계란물을 넣고나서 마구잡이로 저으면 국물이 탁해집니다. 젓가락을 이용해서 십자가 모양으로 한번만 그어주세요!
그리고, 배추잎이 없으신 분들은 안 넣으셔도 무방합니다!

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2021-12-07 수정일 : 2021-12-08

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Zzangs 2022-01-05 08:28:54

맛있게 잘 먹었습니다 ! 걸죽하지않고 시원한 만둣국이네요 ♡

쉐프의 한마디2022-01-05 08:28:54

감사합니다, ^^ 행복한 2022년 한 해 보내세요!

댓글 2

#떡만두국 #배추떡만두국 #배추잎떡만두국 #떡만두국레시피 #시원한느낌의떡만두국 #배추가들어간떡만두국 #배추요리 #배추활용요리

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