시원하고 칼칼한 오징어국. 오징어 뭇국.

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,087

상품목록

시골할매

시원하고 칼칼한 오징어국. 오징어 뭇국.

날이 쌀쌀해지니까 따끈한 국물이 생각났어요. 그래서 이제 달큰하게 제맛을 내는 무를 넣고 오징어국을 만들었답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
무 3cm
1토막 구매
대파
1개 구매
멸치육수
5.5컵 구매

[양념]

고춧가루
1.5큰술 구매
국간장
1.5큰술 구매
액젓
1작은술 구매
소금
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파는 큼직하게 썰고 무는 나박하게 썬다.

오징어도 한 입 크기로 썬다.

멸치육수를 냄비에 담는다.

무를 넣고 중약불에서 끓인다

끓기 시작하면 국간장, 소금, 액젓을 넣는다.

무가 익을 때쯤 고춧가루를 넣는다.

고춧가루가 국물에서 불어서 색이 나고 무가 다 익으면 오징어, 다진 마늘을 넣는다.

중불에서 오징어 맛이 우러나도록 끓인다.

최종간을 보고 대파를 넣는다.

대파는 취향에 따라 푹 익히거나 살짝만 익혀서 국을 완성시킨다.

건더기를 소복하게 그릇에 담아준다.
https://www.instagram.com/happy_oneul

: 오징어를 무가 익기전에 넣으면 쫄깃한 맛이 사라지니까 무가 익었을 때 넣어주세요.

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2021-10-12 수정일 : 2021-10-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 6

Ho♡Min 2022-09-22 18:32:01

액젓 넣는건 첨인데 너무 맛나용~^^ 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2022-09-22 20:05:34

감사합니다^^

다인다윤맘지혜 2022-09-17 13:37:21

저도 시원하니 맛나네요~~

쉐프의 한마디2022-09-17 20:44:04

감사합니다^^

행복하자!♡ 2022-09-16 14:21:02

환자분 좋아합니다 짱!

쉐프의 한마디2022-09-16 20:57:08

감사합니다^^

B. J 2021-10-14 16:40:05

맛있네요. 감사합니다

쉐프의 한마디2021-10-14 19:45:55

저도 감사드려요~

산호랑또띠 2022-11-20 19:54:18

저는 두부랑 팽이버섯.감자도 조금넣었어요 간도 참치액과 소금좀더 넣었구요.너무맛나요 감사드려요

쉐프의 한마디2022-11-20 19:54:51

감사합니다^^

도노썬이 2021-11-25 13:12:46

너무 맛있게 잘 먹었어요~~~ 시원하니 좋아요

쉐프의 한마디2021-11-25 13:14:02

감사합니다^^

댓글 0

#집밥 #홈쿡 #오징어국 #오징어무국 #한식 #건강식 #해산물 #저염식 #국물요리 #국 #초간단

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(174)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(222)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(128)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(70)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(55)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(49)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(30)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(785)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(515)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(425)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(105)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(108)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(81)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(31)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(24)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(133)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(99)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(67)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,070)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(83)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(45)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(176)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(18)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(15)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.1(11)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(83)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(74)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(49)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(18)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.