Name: 간단하지만 맛있어요! 들기름 간장국수 / 들기름 막국수
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 메밀면 1인분; 계란 1개; 오이 1/3개; 조미김 약간; 간장 2 큰 술; 설탕 1/2 큰 술; 물 3 큰 술; 들기름 2 큰 술; 갈은 깨 2 큰 술

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키메키친

간단하지만 맛있어요! 들기름 간장국수 / 들기름 막국수

저칼로리 메밀면으로 만든 간단한 비빔국수입니다
간장으로 간을 해 아이들이 먹기도 좋고
다이어터들에게도 추천합니다

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면 구매 1인분

계란 구매 1개

오이 구매 1/3개

조미김 구매 약간

간장 구매 2큰 술

설탕 구매 1/2큰 술

물 구매 3큰 술

들기름 구매 2큰 술

갈은 깨 구매 2큰 술

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

메밀면 1인분을 끓는물에 5~6분 끓입니다

1인분은 500원짜리 동전 크기정도입니다

물이 끓어오르면 찬물을 1컵씩 부어요
이걸 3번씩 반복하고 마지막에 팔팔 끓으면
불을 끄고 찬물에 바락바락 씻어줍니다

오이는 1/3개정도 최대한 잘게 채썰어줍니다

통깨는 갈아주세요

계란 1개를 풀어서 지단을 만들어줍니다

간장 2 큰 술
설탕 1/2 큰 술
물 3 큰 술을 넣고
설탕이 녹을때까지 저어주세요

집에 계란간장이나 쯔유가 있다면 그걸로 간 맞추시면돼요

씻어놓은 메밀면을 양념장에 넣고
골고루 섞어줍니다

그릇에 메밀면을 넣고
오이, 계란, 통깨, 김가루를 올려주세요

마무리로 들기름 2 큰 술을 넣습니다

고명들이 뭉치지 않게 골고루 섞어주면
완성~~!!!

: *새콤한걸 좋아하신다면 식초를 넣어서 드시는것도 좋아요
(저는 들기름 향과 메밀향이 강해 식초까지 넣으면 과한것 같아서 넣지 않았어요)

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등록일 : 2021-06-21 수정일 : 2021-06-22

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레시피 작성자About the writer

키메키친

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도