Name: 초간단반찬~ 참깨가루듬뿍 오이볶음!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 2개; 간 깨 2큰술; 참기름 1큰술; 소금 1작은술 (오이절일때)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,410

왕눈이의맛있는이야기

초간단반찬~ 참깨가루듬뿍 오이볶음!

오이로 볶음반찬 해보셨나요?
참깨가루 듬뿍넣어 고소함이 추가되어 꼬들꼬들거리는 오이볶음이네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
간 깨
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금 오이절일때
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

오이2개를 부드러운천이나 수세미로 문질러서 깨끗하게 씻어주신후 얇게 슬라이드 해주세요 오이팩하실때처럼 얇으시면 되세요

소금1작은술을 넣고 잘 섞어주신후 7~8분을 절여주세요

볶아진 참깨를 최대한 곱게 갈아주세요

면보나 다시팩에 절여진 오이를 그대로 넣어 주신후 최대한 물기를 꼭 짜주세요
*혹시라도 너무 짜게 절여졌거나 심심하게 드실분들은 찬물에 한번 씻은후 물기를 빼주세요
물기를 빼주시면 빼줄수록 꼬들거리는 식감이 좋아요

물기를 꼭짜준 오이를 팬에 넣고 참기름을 넣어주세요

참기름을 넣고 가스불을 켜주시고 센불에서 40~50초만 휘리릭 볶아주세요

가스불을 꺼주시고 곱게 갈아놓은 참깨가루를 뿌려주신후 고루섞어주신후

다른그릇이나 접시에 담아주세요
*볶아서 팬에서 다른그릇으로 옮겨주신후 참깨가루를 섞어주셔도 되세요
금방 만듯것보다 차게 식은후 드시면 더욱 꼬득꼬득한식감을 느낄수가 있어요

: 생으로도 먹는 오이기에 센불에서 1분이상을 볶지마세요 너무익어서 물컹거리네요

오이볶음 관련 상품

등록일 : 2021-04-11 수정일 : 2021-04-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 2

요리 후기 3

마리사랑 2021-07-20 15:18:13

간단하고 맛있어요^^ 둘째가 오이랑 무 킬러인데 너무 맛있다고 하네요~~감사합니다

쉐프의 한마디2021-07-20 15:20:52

ㅎ감사합니다~♡

서연쵸 2021-04-22 20:56:20

레시피보고 처음 도전해본 반찬입니당! 오이를 이렇게 먹어보긴처음이에요 레시피감사합니당! 근데 저는 두꺼운소금을 써서 그런지 오이가 잘 절여지지않은거 같아 아쉽네용ㅜㅜ

쉐프의 한마디2021-04-22 21:33:19

ㅎ감사합니다~♡ 조금 두껍게 썰어주셨네요 여름에 얼굴에 올리는팩하는 정도로 얇게 썰어주셔야 오독거리식감이 좋아요 다음엔 꼭 성공하세요!!

뚱이뭉치엄마 2021-07-22 23:09:58

우리두살된손자가너무좋아해서계속해주고있어요감사해요

쉐프의 한마디2021-07-23 11:38:55

ㅎ감사합니다~♡

#어린이반찬 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬 #건강식단 #다이어트식단 #밑반찬 #비만예방

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(141)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(13)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(76)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(31)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(15)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(82)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(28)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(23)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(23)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(20)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

계란 흰자만 남았을 때~ 크리스마스 트리 머랭쿠키!

문스키친

4.7(11)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(162)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)
4

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(54)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

5.0(19)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(16)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(23)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.5(17)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

약고추장 맛보장 레시피

1

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(30)
2

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(29)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,181)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(587)
3

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(301)
4

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(196)