Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

74,991
상품목록
main thumb
꽃마리♡

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

닭가슴살이나 안심살로 부드럽게 장조림을 만들어 보세요. 아이들도 맛있게 먹는 밑반찬 완성이랍니다.
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭가슴살은 익혀 나온 제품을 사용하셔도 되고, 익히지 않은 제품은 맛술과 향신료를 넣고 삶아서 사용해요.
저는 익혀 나온 닭가슴살을 사용했어요.
삶은 계란도 준비했어요.
꽈리고추는 꼭 넣어주셔야 맛있어요.
깐마늘 대신 마늘가루 사용하셔도 되요.
닭고기는 먹기 좋게 결대로 찢어 놓아요
냄비에 물을 300ml 넣어요
간장 70ml를 넣으세요
짠거 싫어 하시면 간장을 두번으로 나눠서 알맞게 맞추어 주세요
깐마늘과 대파를 넣고 먼저 끓여 주세요.
달걀도 먼저 넣어 주었어요
설탕 2큰술을 넣으세요
대파와 마늘의 향이 우러나면
찢어 놓은 닭가슴살을 넣으세요
맛술이나 소주를 3큰술을 넣으세요
고기의 잡내를 잡아준답니다.
올리고당 4큰술도 넣으세요
생강가루 1/3티스푼을 넣어요
중불에서 3분 정도만 졸여 주세요
단맛을 좀 더 원하시면 올리고당 추가해 주세요
단맛이 나야 맛이 있답니다.
마지막으로 꽈리고추를 넣고
1분 정도만 조림해요
매콤하게 청양고추를 넣으셔도 좋아요
단짠하게 조림한 닭가슴살 장조림
완성이에요.
닭안심을 사용하셔도 괜찮습니다.
간단하고 맛있는 밑반찬으로 만들어 보세요

등록일 : 2021-01-31 수정일 : 2021-02-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

포토 리뷰 6
요리 후기 26

Pestaña 2021-03-31 07:34:04

맛있어요! 국물까지 비벼먹을 수 있어요 집에 올리고당 떨어져서 조청 세스푼 넣고, 몽크슈 대체설탕 두스푼 넣었더니 달짝했어요. 조청으로 만드시는 분은 조금 덜 넣으셔도 될것같아요 

Dan 승우 Paek 2021-04-09 11:00:15

요리를 잘하지 못하는 바다건너 아빠가 덕분에 딸래미를 간단하면서도 맛있는 장조림으로 즐겁게 해주었답니다. 감사합니다! 

정말맛있다 2022-08-15 17:47:44

가족들에게 해줬는데 너무 맛있다고 하시네요!! 간단하고 푸짐하고 영양만점 장조림! 레시피 알려주셔서 감사합니다♡♡ 

댓글 2
파일첨부
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어실채볶음 맛보장 레시피
더보기
깍두기볶음밥 맛보장 레시피
더보기
열무김치 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
치즈토스트 맛보장 레시피
더보기
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기
닭봉조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피