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우수푸드

양파튀김 바삭바삭하게 하는 방법 / 바삭바삭한 어니언링 / 핑거푸드

파티에 튀김요리 없으면 허전하죠. 언제나 맛있는 튀김요리, 모양도 이쁘고 완전 바삭바삭 해요. 소리까지 맛있어요.
1인분 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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양파는 약1cm조금 안되게 잘라서 하나하나 분리해줍니다.
다른재료 준비하는 동안 썰은 양파를 물에 담궈놓습니다.
계란과 우유를 1대1로 섞어줍니다. 계란1개도 되지만 하기 편하려면 2개 합니다.
튀김가루 한컵에 식용유 2큰술 넣어 섞어줍니다.
비닐랩에 물기턴 양파와 카레가루 한큰술, 고춧가루 한큰술을 넣어 흔들어 섞어줍니다.
튀김가루도 한큰술 넣어 다시 흔들어 섞어줍니다.
양파는 계란물(step3)을 묻힌 후 빵가루(step4) 를 바릅니다.
빵가루로 튀겨서 소리까지 바삭바삭 합니다.
팁-주의사항
맵지않은 고춧가루를 사용하였습니다. 튀김온도는 뜨거워졌을때 반죽을 조금 떨어뜨려 반죽이 위로 올라오면 튀기기 좋은 온도입니다.
케첩과 잘 어울립니다.
하얀건 타르타르 소스입니다.

등록일 : 2020-12-03 수정일 : 2020-12-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

웅이엄마 2020-12-04 00:04:03

카레없어서 안넣었는데 괜찮네요. 다음엔 넣고 해봐야겠어요 

desjuo 2020-12-13 12:18:00

바삭바삭해서 맛있게먹었어요 

공주님서유 2020-12-06 22:09:43

맛있네요 

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