식감을 한껏 살린 애호박무침 만들기!

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맘스쿠킹다이어리

식감을 한껏 살린 애호박무침 만들기!

오늘은 식감도 맛도 완벽한 애호박무침을 만들어보겠습니다. :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
600g 구매
쪽파
50g 구매
양조간장
2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
식용유
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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애호박은 0.4cm 간격으로 잘라주시고, 쪽파는 3cm 간격으로 썰어줍니다.

애호박, 쪽파

팬에 식용유를 두른 후 중불에서 애호박을 앞,뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.

식용유, 애호박

중불

볼에 부쳐준 호박, 양조간장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1.5큰술을 넣고 섞어줍니다.

호박, 양조간장, 다진마늘, 고춧가루

그 다음 쪽파를 넣어주세요.

쪽파

마지막으로 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 살살 무쳐주면 완성입니다.

참기름, 통깨

짠!

애호박무침 관련 상품

등록일 : 2020-10-16 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

포토 리뷰 3

요리 후기 4

김영자1111 2020-10-17 10:23:43

맘스쿠킹다이어리님의 레스피 따라 해 봤어요^^ 남편이 식감이 좋다며 젓가락이 자주 가네요 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-10-19 14:48:46

와 사진보니 정말 맛있게 만들어 드신 것 같네요. 감사해요 :) 앞으로도 자주 놀러와주세요 ㅎㅎ

빛나기쁨예찬 2021-08-04 17:14:43

감사해요 레시피~~쪽파가 없어 대파를 사용 했지만 맛나요

쉐프의 한마디2021-08-04 20:19:34

어머 너무 맛있어보여요 ! 제것보다 비쥬얼이 훨씬 좋잖아요 ㅎㅎㅎ 맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요 :) 더운 날씨에 항상 건강 유의하세요 빛나기쁨예찬님 ♥

뚱이냥 2021-06-30 23:05:43

처음으로 고춧가루햇는데 대성공이네요ㅋㅋ감사합니닷

쉐프의 한마디2021-07-01 11:21:45

저도 오늘 오랜만에 애호박무침 만들어 먹었는데 통했어요 우리 뚱이냥님 ♥ 대성공이라니 너무 기뻐요 ㅎㅎ 맛있게 드시고 항상 건강하세요 :)

댓글 0

#애호박무침 #애호박요리 #호박무침 #호박요리 #밑반찬 #밥도둑 #초간단 #쉬운요리

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