Name: 맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 비엔나소시지 20여개; 빨강 파프리카 60g; 식용유 약간; 노랑 파프리카 60g; 간장 1스푼; 굴소스 1스푼; 고춧가루 0.5스푼; 케첩 1.5스푼; 황설탕 0.5스푼; 후추; 깨소금 약간씩

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쿡따라

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

맥주와 꿀조합 스테디셀러안주 소시지야채볶음입니다
고추장 넣지 않고 굴소스와 케첩으로 맛을 내 봤어요^^*

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비엔나소시지 구매 20여개

빨강 파프리카 구매 60g

식용유 구매 약간

노랑 파프리카 구매 60g

[양념]

간장 구매 1스푼

굴소스 구매 1스푼

고춧가루 구매 0.5스푼

케첩 구매 1.5스푼

황설탕 구매 0.5스푼

후추 구매

깨소금 구매 약간씩

노하우 영상

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

비엔나 소시지는 사선으로 칼집을 내 주었어요~

칼집낸 소시지는 끓는 물에 살짝 데쳐 준비했어요~

노랑 파프리카와 빨강 파프리카는 먹기 좋게 썰어 두구요~

달군 팬에 기름 약간 두르고
소시지 넣고 30초만 볶아 주세요~

적힌 분량의 간장, 굴소스, 케첩, 고춧가루,
황설탕 넣고 소시지에 양념이 배이도록
3분 정도 볶아 주세요~

파프리카 투하~

깨소금도 솔솔 뿌려 주구요~

후추 톡톡해 마무리 하면 쏘야 완성~

쏘야는 술안주 뿐만 아니라 밥반찬으로도 훌륭해요~

: 파프리카 대신 양파나 브로콜리, 양배추등
좋아하는 어떤 채소도 가능하니
냉장고 굴러 댕기는 자투리 채소 활용해 만드세요~

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등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2021-06-17

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도