면요리 삼시세끼 어촌편5 차승원 슬로바키아 남부식(?)맛이 궁금한 잔치국수

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면요리 삼시세끼 어촌편5 차승원 슬로바키아 남부식(?)맛이 궁금한 잔치국수

우연히 삼시세끼 어촌편 잔치국수 만드는것을
봤어요
잔치국수는 젤 안해먹는 국수인데
어제는 유난히 땡기더라고요
아마도 날씨탓인듯 해요ㅋ

그리고 결정적으로 따라하게 만든 이유는
호박과 양파를 볶아 육수에 넣어
같이 끓인 육수맛이 궁금했어요
그래서 따라 만들었어요

대신 전 다시멸치말고 갈치포로 육수를 내서
더 찐한 육수맛으로 만들었죠
거기에 야채볶아 넣는것을 차승원씨가 유머로
슬로바키아 남부식 잔치국수라고 하시던데
정말 맛있네요

잔치국수하면 아무리 면을 쫄깃하게 삶아도
금방 불어 난감해서 잘 안해먹었던거라
간만에 아주 맛있게 먹었어요

국물맛이 진하고 고소한 맛이 우러나오는
잔치국수 맛있게 말아드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀뜨물
1.5L 구매
갈치 포
1줌 구매
소면
1인분 구매
양파
1/2개 구매
호박
조금 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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동영상

조리순서Steps

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육수를 만듭니다

양파 호박을 채를 썰어 놓습니다

웍에 양파 호박을 볶습니다

육수에 볶은 야채를 넣고 끓입니다

양념장을 만듭니다

국수를 삶아 체에 받칩니다

그릇에 면을 담고 육수를 붓습니다

식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

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등록일 : 2020-05-11 수정일 : 2020-05-11

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

요리보나 2020-05-19 16:31:52

얼큰하게 맛있게 먹었습니다~ 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-05-20 13:45:02

맛있죠 후기글 감사합니다^^

댓글 1

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