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가장 영국스러운 영국디저트 빅토리아케이크 ! 홍차와 어울리는 디저트 만들기 ♥

"cup of tea" 홍차나 커피에 어울리는 디저트 레시피!
케이크 시트 사이에 버터크림과 라즈베리잼을 샌딩해서
질리지 않게 티타임을 충분히 즐길수 있는 디저트!
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4인분 90분 이내 초급

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조리순서Steps
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볼에 버터와 슈가파우더를 넣고 고무주걱을 잘 섞어준 뒤 핸드믹서로 고속으로 돌려 뽀얗게 공기포집한다.

핸드믹서 , , 고무주걱

달걀을 5번 정도로 나누어 넣으면서 핸드믹서로 잘 섞는다.

핸드믹서

가루가 약간 남아있을 때 우유를 넣고 섞는다.
180도 예열한 오븐에 40~45분 구운뒤 틀에서 꺼내 식힘망에 올려 식힌다.

오븐

[버터크림]
볼에 버터와 슈가파우더, 우유를 넣고 고무주걱으로 부드럽게 푼다.

, 고무주걱

핸드믹서로 뽀얗게 공기포집한다.

핸드믹서

식힌 케이크를 반으로 자르고 버터크림과 잼을 발라 덮은 후 슈가파우더를 뿌려 완성한다.
팁-주의사항
[미리준비하기]
1.버터, 달걀 상온에 두기
2.오븐 180도로 예열
[도구준비하기]
볼, 체, 핸드믹서, 스패츌러, 틀, 짤주머니

등록일 : 2020-04-18 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 4
요리 후기 9

원스twice0911 2020-10-23 23:28:14

정말 맛있네염!!!레시피 감사합니당~~스트레스 받았을때 차랑 같이 마시는거 추천해용!! 

모카마미 2020-12-08 19:50:29

레시피가 너무 쉽고 맛있어보이네요 생크림으로 아이싱하지 않아서 저같은 초보도 좀 도전해볼만하다는 생각이 드네요. 내일 꼭 만들어보고 다시 리뷰 올리겠습니다~^^  

하늘의그리움 2020-06-26 14:46:26

맛있게 먹었어요~ 다만 개인적으로 크림이 좀 많아서 담엔 줄이면 좋겠단 생각이 듭니다~ 그치만 정말 맛은 최고입니다~ 감사합니다~^^ 

댓글 9
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