대용량반찬/머위나물 된장무침

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,548

상품목록

쿡따라

대용량반찬/머위나물 된장무침

봄이라 봄나물 반찬 자주 해 먹게 되더라구요~
맛과 향이 뛰어난 머위나물 된장 넣고 간단하게 무쳐 보았어요~
쌉싸름하니 향이 좋고 된장이 들어가 구수하니 은근 맛있는 봄나물반찬입니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

머위나물
1소쿠리 구매
된장
1.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
매실청
2스푼 구매
깨소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매
소금
1스푼 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질한 머위나물 준비해 주세요~

신장 모양을 닮은 머위는 곰취 잎과 비슷하게 닮았는데
잎자루와 잎몸을 연결하는 모양과 가장자리의
톱니 모양으로 곰취와 머위 구별할 수 있어요~
어린잎과 줄기(머위대)를 먹는데
잎이 다 자라면 질겨서 말려 보관해
정월대보름에 많이 먹어요~

끓는 물에 소금 1스푼 넣고 머위나물 넣고 삶아 주세요~

줄기가 약간 무르게 익을 때 까지
3~5분 정도 삶아 줘야 해요~

찬물에 몇번에 헹궈 물기를 꽉 짜 준비해 주세요~

쓴맛 싫다고 물에 담갔다가 무치는 분들도 계신데
쓴맛 빼다가 맛있는 나물 향이 다 날아가 맛 없더라구요~

적힌 분량의 된장, 다진마늘,
매칠청, 참기름, 깨소금 넣어 주세요~

집집마다 된장간이 다르니 취향에 맞게
양념양 가감해 만드세요~

조물 조물 버무려 주면 머위나물 된장무침 완성!

너무 길면 몇번 잘라 무쳐도 됩니다

된장하고 몇가지 양념 넣지도 않았는데도
넘나 맛난 보약같은 머위나물 된장무침입니다ㅎ

: 매실청이 들어가 설탕은 굳이 안 넣어도 되고
간은 슴슴하게 만들었는데 간이 부족하면
소금으로 하시면 됩니다

머위나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-25 수정일 : 2020-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 8

킴으니으니 2026-04-25 12:38:37

야채 싫어하는(특히 나물류) 신랑이 먹는 몇안되는 나물무침이에요. 진짜 너무 맛있게 먹었어요. 초딩입맛인 신랑때문에 쌈장으로 무쳤는대도 괜찮았어요~

재우맘스 2020-03-31 13:34:34

친정엄마께서밭에서캔머위를가지고첨으로무쳐보았어요.^^봄나물로짱이에요

쉐프의 한마디2020-04-02 21:01:45

엄마가 직접 캔 머위로 만드셔서 향이 더 진해 맛있었을거 같아요ㅎ 감사합니다^^*

쫌찐 2020-04-16 14:43:35

머위량 보다 양념이 많아져서 머위향이 약간 묻혔지만, 맛나게 잘 먹었습니다~감사합니다

쉐프의 한마디2020-04-16 18:07:49

맛있게 드셨다니 제가 먹은 듯 기분이 좋네요ㅎㅎ 감사합니다:)

엉두쌤 2021-03-29 07:25:55

이 레시피 덕분에 태어나 처음으로 엄마께 반찬 싸드렸어요 맛있게 드셔서 엄청 뿌듯했어요(레시피 보고 한건데..ㅎ)

쉐프의 한마디2021-03-29 21:53:08

어머,,그래요~ 엄마가 맛있게 드셨다니 제가 먹은 듯 기분 좋네요ㅎㅎ 감사합니다^^*

하얀생쥐 2022-04-20 14:03:06

두번째 무쳐먹고있어요 너무 맛납니다 감사합니다

쉐프의 한마디2022-04-20 21:15:35

요즘 머위나물 넘 맛있지요ㅎ 맛깔스럽게 무친 요리사진 보니 침 꼴깍하게 되네요ㅎ 감사합니다^^*

야쿠링 2020-04-05 14:00:28

첨 해본거였는데... 쌈싸래한게 맛있네요

쉐프의 한마디2020-04-06 19:59:19

향이 참 매력있지요ㅎ 쌉싸름해 넘 좋아하는 봄나물입니다 감사합니다:)

兪智嚴 2021-03-16 11:54:57

머위나물 황금레시피! 맛있게 먹었네요

쉐프의 한마디2021-03-16 16:32:59

감사합니다^^*

소도시소주방 2021-03-25 21:43:46

맛나요

쉐프의 한마디2021-03-26 10:47:01

감사합니다^^*

댓글 3

#머위나물 #머위나물무침 #머위나물된장무침 #머위된장무침 #밑반찬 #나물반찬 #봄나물 #봄요리 #머위 #반찬

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(73)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(55)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(49)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(44)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(55)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(9)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(36)
2

황태구이

지니하우스

4.8(32)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(18)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(12)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(22)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(13)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,495)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

5.0(164)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(68)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(103)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(53)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(42)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(35)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(131)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(74)
3

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(53)
4

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(52)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,286)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(412)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(255)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(136)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(744)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(318)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

4.9(281)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(91)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(177)
2

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(43)
3

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(41)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.