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815요리사랑

김 굽기 구운김 보관 법 / 정월대보름 음식에 곁들이는 김구이

정월대보름 음식과 찰떡 궁합 마른김 굽는 법과 구운 김 보관법~
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 마른김에 붙어 있을 수 도 있는 잡티를 제거하고 들기름을 그릇에 적당히 덜고
김 솔에 들기름 묻히고
김의 거친 면에 골고루 기름 바르고
소금 적당히 뿌린다

소금의 양은 조절하세요

기름 바르고 소금 뿌리기를 반복하고
기름 바른 김의 양이 많을때 나누어 위생비닐에 넣고 냉장고 보관하고 사용하면 좋다
김 굽기 : 면장갑 끼고 마른 팬에 김의 소금 뿌린 면이 서로 겹치게 해 2장씩 굽고
장갑낀 손으로 눌러가며 자주 뒤집어 굽는다
구운 김은 한 김 식히고 먹기 좋은 크기로 자른다
늘 있으면 좋은 반찬 마른 김 굽기 완성~

등록일 : 2020-02-09 수정일 : 2020-02-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

yoojin♡ 2020-12-30 10:48:08

어릴적 할머니가 저희집에 놀러오시면 타파통 그득 만들어 주셨던 구이김이 떠오르네요. 레시피 감사합니다!! 

댓글 0
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