Name: 졸깃한 새송이버섯 가지 무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 새송이버섯 1개; 천일염 약간; 간장 1/2큰술; 다진마늘 1작은술; 다진대파 1큰술; 참치액 1작은술; 매실청 1큰술; 고추가루 1작은술; 들기름 1큰술; 깨 1작은술

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lee쉐프

졸깃한 새송이버섯 가지 무침

쉽게 구할수 있고 가격도 저렴한 가지와 새송이 버섯으로 밑반찬을 만들었습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
천일염
약간 구매

[양념]

간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진대파
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

새송이 버섯과 가지는 반으로 가른 후 약간 굵게 채 썰어 주세요.

냄비에 물을 넣고 끓으면 소금 약간 넣고 새송이 버섯을 데쳐 주세요.(10~20초 정도)

그 물이 다시 끓으면 가지를 넣고 데쳐 주세요.(30~40초 정도)

위의 분량의 양념을 넣고 섞어 준 후

물기를 짠 가지와 새송이 버섯을 넣고 버무려 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

: 가지와 새송이버섯은 데친후 식은뒤에 짜주세요.(뜨거움 주의)

새송이버섯가지무침 관련 상품

등록일 : 2019-10-27 수정일 : 2019-10-27

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 1

하민맘2 2019-11-28 18:58:19

가지요리 처음 했는데 맛있어요~

쉐프의 한마디2019-11-30 15:30:49

처음 만든 요리지만 맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드시고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시 는 글 올려 주셔서 감사합니다.추운 날씨 감기 조심하세요

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