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lee쉐프

매콤하게 비빔국수

오늘은 소면을 삶아 비빔국수를 만들어 봤습니다.
청양고추를 넣고 매콤하게 먹었습니다.
*참고로 저염간장이 없으면 진간장 1큰술을 더 넣으면 됩니다.
2인분 30분 이내 초급
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*오이는 채 썰어주세요.
*위의 분량의 양념중 참기름과 깨소금을 제외한 모든 양념을넣고 섞어 주세요.
*냄비에 물을 넣고, 끓어 오르면 소면을 넣고 끓여 주세요.
*찬물에 여러번 헹궈서 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
완성 그릇에 소면을 담고 참기름을 소면위에 뿌리고
그 위에 양념장과 오이채,달걀,깨소금,청양고추를 올려 주세요.
팁-주의사항
소면은 삶을때 끓어오르면 찬물을 1컵 정도 붓고, 다시 끓어 오르면 찬물을 붓고를 3번 반복하면 소면이 익었다고 보면 됩니다.

등록일 : 2019-07-27 수정일 : 2019-07-29

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포토 리뷰 1
요리 후기 3

건우밥먹이기 2020-09-22 07:20:37

우와.... 역시믿고보는 쉐프님... 엊그제부터 맛있는 국수한접시 먹고싶어서.. 쉐프님 레시피들어가서 국수검색해서 딱 해먹어봤는데 너무맛있어서 과연 제가한게맞나싶을정도로.... 감동이에요 ㅠ 감사합니다 ❤️ 

쉐프의 한마디2020-09-22 19:46:41

어머~믿고 보신다는 말씀 넘 감동입니다. 올려 주신 인증샷 보니 넘 맛나게 보이네요. 저도 저 비빔국수 맛을 알기에 한 젓가락 하고 싶네요.ㅎ 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 건강하고, 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.다가오는 추석명절도 맛난요리로 즐거운 시간 되세요.

아압두둘라아 2019-07-29 15:50:04

비빔국수에 청량넣었더니 칼칼한게 아주맛있습니다 

쉐프의 한마디2019-07-29 21:29:46

매콤 칼칼하게 맛있게 요리하셨나 봅니다.맛나게 드시고 더운 여름 건강하게 보내세요.감사합니다

난초여사 2019-07-29 15:52:08

맛있게 잘먹었습니다 

쉐프의 한마디2019-07-29 21:30:56

맛있게 요리해 드셨나봅니다 맛나요리로 건강하고 행복한 여름 보내세요.감사합니다

댓글 2
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