Name: 양파랑 애호박이랑 반반볶음~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 둥근 애호박 1개; 양파 1개; 홍고추 1개; 다진마늘 1/2큰술; 요리유 1큰술; 소금 1작은술; 새우젓 1큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,692

왕눈이2

양파랑 애호박이랑 반반볶음~

양파랑 애호박은 단짝꿍~
어렸을적 많이 먹었던 추억의 반찬~
양파와 애호박에 새우젓까지 들어간 볶음요리~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

둥근 애호박
1개 구매
양파
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
요리유
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
새우젓
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

둥근 애호박을 1개 준비해주시고 4등분으로
잘라주세요

둥근애호박의 가운데 씨부분을
제거해주세요
1.5센티의 두께로 두툼히
썰어주세요
*둥근애호박은 일반길죽한 애호박과는 다르게 씨부분이
큰편이네요 드셔도 상관없지만
볶음요리에는 제거해서 하시는편이 지저분하지않고
깔끔한듯하네요

썰어주신 애호박에 소금 1작은술을 넣으시고 5분간
살짝 절여주세요
*뭉그러짐이 덜해요

양파 한개를 애호박의 크기와
같은 크기로 썰어주세요

5분간 절였던 애호박은 물에 한번 씻어 주시고 팬에 요리유를 1큰술과 1/2 다진마늘 1/2큰술을 넣어 주세요

애호박을 2분간 볶아주시면서
새우젓 1큰술을 넣어 주세요

애호박이 절반정도 익으셨다면
썰어두신 양파와 홍고추를 넣어주세요

양파가 투명해지면 참기름1/2큰술과 통깨를 1/2넣어서 마무리해주세요
*싱거우시면 추가간은 소금으로 해주세요

양파의 아삭하면서도 달큰한 맛과 애호박의 부드러운 식감이 잘어울리는 볶음요리이네요

: 둥근 애호박이 아닌 길죽한 일반 애호박으로
하셔도 되세요

양파애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2019-07-20 수정일 : 2019-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

영&현 2019-07-25 12:34:08

호박을 소금에절여서했더니 무르지않고 넘좋았구요~ 매운고추도들어가서 맵싹하니 정말맛있었어요~ 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2019-07-25 14:54:14

ㅎ감사합니다~♡

이라온맘 2019-07-25 18:07:24

저는 당근추가해서 했어요 진짜 맛있게 잘된거 같아용 좋고 맛있는 레시피 올려주셔서 감사합니다

쉐프의 한마디2019-07-25 20:04:07

ㅎ감사합니다~♡

#양파요리 #둥근애호박요리 #밑반찬 #건강한밥상 #영양반찬 #아이들반찬

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(126)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(25)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(21)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(197)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(188)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(140)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

5.0(15)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(129)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(45)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(17)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(167)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.6(80)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(31)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(17)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)