밑반찬 깻잎김치 황금 레시피

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815요리사랑

밑반찬 깻잎김치 황금 레시피

숙성 후 먹으면 더 맛있는 밥도둑 반찬 깻잎김치 맛있게 만들어보세요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
100장 구매
홍고추
2개 구매
청양고추
2개 구매
마늘
3~4알 구매
대파
1/3대 구매
다시마물
1/2컵 구매

[양념]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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깻잎은 깨끗이 세척 후 물기를 탈탈 털고 줄기 약 1~1.5cm 정도 남기고 잘라주기

청양2,홍고추 2,대파, 마늘,다시마 우린물 준비

고추는 씨 제거해 굵게 다지듯 썰고

마늘은 곱게 채 썰고

재료준비 완료~

양념장 만들기 : 볼에 분량의 양념을 넣고

썬 재료 : 고추,파 마늘

통깨 2스푼 넣고 섞기

깻잎 2~3장씩 놓고 양념을 켜켜이 바르고

실온에 한두 시간 후 냉장보관하세요~

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2019-06-19 수정일 : 2019-06-19

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

웃기는 장동건 2020-01-02 17:48:23

다시마물 1/2컵은 양념에 들어가는 건가요? 다시마물이 재료,양념중 재료에 포함돼 있어서요

쉐프의 한마디2020-01-02 19:45:57

네네~~^^ 방문 감사합니다~

sigree 2020-01-14 09:53:14

방금 마들었는데 맛이 들면 얼마나 맛있을지 궁금하네요~ 간단한 레시피 감사해요^^

행복한 전진~* 2019-06-19 10:22:15

정말 간단하고 맛있네요!!

댓글 0

#깻잎김치만드는법 #깻잎김치만들기 #깻잎요리 #깻잎김치 #밥도둑반찬 #밑반찬 #반찬

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