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요리톡톡 맛톡톡

쌉싸름한 맛이 약이되는 민들레김치

민들레김치를 올해도 못먹나 했는데
먹게되네요ㅋ

저번달에 공연하고 길거리에서 소쿠리에
파는거 한소쿠리만 사와 담궜지요
그땐 손 회복이 더 안된때라 조금만
팔아서 언능 잡았어요ㅋㅋ

민들레는 쓴맛이 강해 제가 아무리 생김치를
좋아한다 해도 민들레는 조금 숙성이 되야
먹을수 있더라고요
그래서 민들레김치 담그고 거의 한달만에 먹는거같네요

전 씀바귀 고들빼기보다 민들레김치가
더 맛있는거 같아요
그래도 손 완전히 나으면 고들빼기 담궈야겠어요ㅋ
민들레를 넘 조금 담근게 아쉬어서요

몸에 좋아 약이되는 김치
민들레김치 드셔보셨나요?

오늘도 마무리 잘하는 오후되세요^^
4인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
민들레를 손질합니다
깨끗하게 씻어 하루정도 물에 담궈놓습니다
체에 받쳐 물기를 뺍니다
물기를 뺀 민들레에 양념을 하고 무칩니다
기호에 맞게 냉장숙성 시킵니다
민들레를 손질합니다
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등록일 : 2019-05-30 수정일 : 2019-05-31

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 3

뚱이뭉치 2019-08-15 14:50:54

갓지은밥에금방버무려서해주었더니애아빠가맛있다고하네요 감사드립니다 

쉐프의 한마디2019-08-16 12:59:01

아내에 정성에 더 맛있게 드셨을꺼 같아요 후기글 감사합니다^^

미여니♡ 2020-03-17 09:30:57

전 냉이로 해봤어요~아이아빠가 극찬을해서 또 만들었어요~감사합니다~ 

쉐프의 한마디2020-03-17 10:00:02

어머 냉이를 김치식으로 하셨나봐요? 냉이는 늘 데쳐서만 먹었는데 제가 따라 해봐야겠어요 사진 후기글 감사합니다^^

공순이맘 2020-04-13 17:27:15

정말...맛있게 먹었어요 

쉐프의 한마디2020-04-13 20:32:42

전 올해는 못 담글듯 한데 잘 만드셨네요 후기글 감사합니다^^

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