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hancy002

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

액젓과 고춧가루로 조물조물 감칠맛 가득 맛있게 무쳐낸 밑반찬 고추잎무침~
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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소금 반큰술 넣은 물이 끓으면 고추잎을 넣고 1분내로 삶아냅니다.
찬물에 충분히 헹구어 주세요. 이때 살짝 쓴맛과 아린맛이 날아간답니다.
멸치액젓 1.5큰술, 다진마늘 1/2큰술, 진간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 참기름 깨소금 약간씩
조물조물 무치면 맛있는 나물반찬~ 완성!!
넉넉히 만들어서 맛있게 드셔보세요~

등록일 : 2019-05-04 수정일 : 2019-05-06

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

요리 후기 39

오다다닥 2020-06-23 14:39:06

첨해보는나물요리ㅋㅋ 전에는 요리를잘안해서 액젓이런걸살필요가잇나싶었는데ㅋㅋㅋ해보닠ㅋㅋ진짜필요 레시피대로만하면 딱맛나네요ㅋㅋㅋ잘먹었어요 신랑한테칭찬도듣고 ㅋㅋ 감사함당~ 

Stella Jung 2023-04-29 09:13:20

감사합니다 제가 사는 이곳은 고추잎을 팔지 않아서 비슷한느낌이 나는 현지 풀떼기(?)기로 이렇게 해먹으니 맛있네요^^ 

맛있겠다 2021-09-10 11:31:10

처음 해봤는데 맛있어요 다음에는 설탕양을 줄여봐야겠어요 좀달아요ㅎㅎ 감사합니다  

댓글 5
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